我觉得最大的原因在于煲汤让食物的总体热量极低。然后各种植物里维生素矿物质较齐全，但维生素C可能会流失在长时间煲汤下。

所有跟帖： 

• 熟的，动物食材，高盐，维生素破坏，除非是针对胃肠不好消化不良的人，否则没什么好处。 -吃与活- ♂ (209 bytes) () 11/05/2016 postreply 07:40:21

• 在新加坡，同样的医疗制度下，华人寿命也是领先其它种族的。 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 07:43:27

• 新加坡华人的收入，受教育程度和社会地位都高于其它种族。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 07:46:42

• 美国华人和其它种族的寿命有没有什么比较研究 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 07:49:34

• 很多港人的煲汤不放盐的， -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 07:44:51

• 在同样的经济发展水平的地区，华人地区也是有领先优势的。 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 07:46:06

• 一碗汤喝下去，80%的都是水。 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 07:47:57