人体不含糖分，成熟了主要更换蛋白和矿物质。淀粉糖提供能量。吃多了脂肪沉积，对老年人加重糖尿病风险。

所有跟帖： 

• 和脂肪和蛋白一样，淀粉类吃多了也都不好。适量吃点我觉得没有问题。不光谷类淀粉提供 -蓍草为yarrow- ♀ (68 bytes) () 06/20/2016 postreply 23:13:05

• 你这个说法恰恰是和我最近读到的相反。BMJ新发现是全谷饮食降低糖尿病和心血管疾病风险 -豆儿的天空之城- ♀ (359 bytes) () 06/21/2016 postreply 06:27:52

• 那是说吃粗粮比精粮好，这是大家公认事实，对照组是精粮。我说的是，不要多吃谷物，供血糖分过多。 -青山竹- ♂ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 10:29:14