豆类和全谷发点小芽芽吃挺好，好吃还好消化。酵母发面也能去掉一些植酸。

我现在做发酵燕麦片，也好吃。做法是前一天晚上把燕麦片用等体积的水泡上，加一勺酸奶或者kefir搅匀。第二天再加些水微波炉煮开就好，口感很好。放些核桃仁，花生酱，黑糖蜜，又好吃又饱肚。

所有跟帖： 

• 我觉得现在的方向好像是不鼓励消化吸收太多，吃纤维一个目的也是它不能消化但涨肚子 -羽衣甘蓝- ♂ (50 bytes) () 04/22/2016 postreply 20:35:20

• 俺觉得，啥东西太多都不好。植酸和其他反营养物也是，会阻碍微量元素吸收。俺素吃得多，也不折腾劳什子减肥， -viewfinder- ♀ (59 bytes) () 04/23/2016 postreply 08:12:14