世界上冠心病发病最高的国家是:
1)土库曼斯坦
2)乌克兰
3)乌兹别克斯坦
4)哈萨克斯坦
5)吉尔吉斯
6)白俄罗斯
7)摩尔多瓦
8)亚美尼亚
9)俄国
10)塔吉克斯坦
11)蒙古
12)阿塞拜疆
13)乔治亚
资料来源:http://www.worldlifeexpectancy.com/cause-of-death/coronary-heart-disease/by-country/
为什么呢?可以想到的是前苏联各加盟共和国的酗酒。而其他的可能性是:
1)虽然有人说羊是纯草食,是比较健康的红肉,但从上表看,有许多吃羊肉为主的国家。亚美尼亚和阿塞拜疆的整体红肉人均消费比美国、加拿大、澳大利亚低很多,只有三分之一到四分之一,但是冠心病发病率却高很多。这让我怀疑,羊肉可能很不好。澳大利亚不也是大吃羊肉吗?但是数据显示,那个国家的牛肉、猪肉、禽肉消费都超过羊肉。目前似乎缺乏对不同红肉的作用的研究。
2)葵花籽油。我常去一个在波士顿的俄罗斯和东欧食品店,发现植物油是以葵花籽油为主。葵花籽油的Omega-6非常高,这是非常不好的(http://health.usnews.com/health-news/blogs/eat-run/2014/01/03/the-shocking-truth-about-sunflower-oil)。
大胆假设,欢迎批判。