Liptor在我身上的效果十分明显,只用一个星期就把我的LDL降了一半儿还多。可Liptor在有效地降低LDL的同时也有负作用,它对肝脏有着一定程度的损害,抑制体内Q10辅酶的产生,许多服用者会有肌肉关节痛的症状。有人形容它就像一个小人拿着棒槌每天敲打着肝的脑袋让它少生产胆固醇,久而久之肝脏就会被敲得晕头转向进而受到损伤。 服用liptor 几个月后我的肝脏指标AST也升高到与ALT同值,AST/ALT 从0.5 升至1.0,而当这个比值大于1.0 就有酒精性和药物性肝病的危险。 我决定严格地检测我的血脂指标,尽量用食物疗法来减轻对liptor的依赖。开始的两个月每两三个星期都会去网上的lab下订单自己去lab center 验一次血。慢慢地我开始试探着减低liptor 的用量,买药片 splitter 把liptor 切成两半儿吃。半年后我就把liptor 的用量减了一半儿至10mg, 一年后又慢慢减到5mg. 这期间我的LDL一直控制在70 以下,一开始只有一次升高到80, A医生立即给我开了40mg 的用量,但我没有吃,决定在饮食控制上下功夫。
我开始了我的健康饮食的研究,首先映入我眼帘的是Dr. Esselstyn 的《Prevent & Reverse Heart Disease》。传统医学认为血管堵塞钙化后就不能再恢复,可Dr.Esselstyn 用他的饮食方法可以证明心血管疾病是可以reverse 的。美国前总统克林顿曾经赞扬Dr. Esselstyn 的100%以植物为基础的生活方式使他返回到他高中时的体重,他比以往感觉更健康,精力更充沛。在他的书中Dr.Esselstyn 强调只要你遵循“no fat plant based”的饮食,总胆固醇达到150以下, LDL 80 以下,你就没有可能积攒脂肪和胆固醇在心血管中。但他的rules 非常严格:所有肉鱼奶制品都不能吃,连鸡蛋也不行,蛋黄的胆固醇很高,蛋白也会伤害血管壁。蔬菜除了多油的avocado(奶油果)外都可以吃,面包和pasta 要吃全麦,用各种豆类来补充蛋白质。同时要补充维他命B12和Omega-3fatty acids这些只有在鱼和肉才有的营养成分。对于nuts他也持非常谨慎的态度,nuts 油大,有心脏病的人他不建议吃,没有冠心病的可以每天吃一小把。
那可怎么办?我上网开始研究什么样的食物能帮助提高HDL。植物当中Kale和cranberry首当其冲,我开始时大量吃Kale, 喝pure cranberry juice (那个酸啊,每次都鼓足勇气喝下去),两个月下来 HDL还是很低。于是我决定开荤了,除了每日吃海参外,每个星期有两到三天也吃有机鸡蛋,虾皮,野生三文鱼或其它野生鱼,也开始吃芝麻粉和坚果,洋葱大蒜和姜也是我的桌上客。只是我还是坚持只从食物中获得油,做鱼也不放一滴油,只要鱼新鲜,调味到位,做出来的鱼一样好吃。由于不吃肉我需要服用维他命B12来补充这个植物中缺乏的维生素, 还要时常吃Q10还缓解被liptor打压下的Q10缺乏。
冠心病人也有春天
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