介个好！我特想做面筋，我能从面粉里把面筋洗出来，蒸熟以后变成死疙瘩， 没法做成蓬松。。。

来源: 御用文人 于 2014-11-03 16:19:56 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (195 bytes)
回答: 健康美食： DIY面筋 由 随意 于 2014-11-03 14:23:12
梦想吃大量的蓬松面筋，用她炖肉，肉的汤汁钻进面筋的缝隙，一红烧，那叫一个香啊。。。而且还健康。。。做成上海的四鲜烤麸，太美了。。。

所有跟帖： 

• 洗面提取有点费劲，还是买现成面筋粉省事 -随意- ♀ 给 随意 发送悄悄话 随意 的博客首页 (254 bytes) () 11/03/2014 postreply 16:42:38

• 明白啦！ -御用文人- ♀ 给 御用文人 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/03/2014 postreply 16:55:59

• 我做的情况和文人一样一样滴 -shideshifu- ♀ 给 shideshifu 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/03/2014 postreply 16:54:52

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