油炸太麻烦了,我一般就水煮。

回答: 健康美食: DIY面筋随意2014-11-03 14:23:12

烧一大锅水,放点油盐,水开了面筋捏成小球像下汤圆一样一个一个下进去,盖上盖煮十五分钟左右。中间搅拌一下别粘在一起了。然后捞起来用它烧素什锦,我觉得口感比烤麸好,不比油炸的差多少呢。

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