第3条，是胡扯。

3. 味精 (麸胺酸钠)：其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸 D-Glutamine 变成危害身体的自由基。

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味精是从植物蛋白经过水解制成的，来源就是身体可以利用的L-Glutamate， 哪里来的不能利用的D-Glutamine？

所有跟帖： 

• 不要受其误导。glutamate 与glutamine是两种氨基酸。如果作者连这都分不清，别的就不必说了。 -吃与活- ♂ (64 bytes) () 11/02/2014 postreply 16:30:26

• 很佩服楼上各位。这种标题的文章我从来不点开来看。 -七把叉叉- ♀ (0 bytes) () 11/02/2014 postreply 16:33:06

• 还是教授看的细。俺只注意立体化学了。 -26484915- ♂ (0 bytes) () 11/02/2014 postreply 16:40:52

• 呵呵，结尾是“马云说”，可见是垃圾转播能手 -笨狼- ♂ (0 bytes) () 11/02/2014 postreply 21:56:50