“酵素”正名

所谓酵素其实是日文对Enzyme的翻译，大陆用“酶”来翻译，但是台湾是跟着日文用酵素。
这个科学概念是一种具有生物催化功能的分子。
日本的一些人利用大众对科学的不甚理解，把酵素说成是特别有助于养生的东西。其实很显然，自然界那么多酶，不都是对人体有好处。
而现在的一些人又因为不懂的人对“酵素”的崇拜，把发酵跟酵素混为一谈，搞出什么水果酵素，真是一团浆糊。
也许我不懂，请指正。

所有跟帖： 

• 你的理解是对的。发酵与酵素不同。 -闽姑- ♀ (81 bytes) () 10/06/2014 postreply 08:34:09

• 发酵的产物也许易于吸收，但酵素（酶）到了消化道也会被消化，并且其合适的酶反应条件不存在了，很难起什么作用 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 10/06/2014 postreply 08:44:32

• 一团浆糊 it is! Another reason for stopping translating? :-) -7grizzly- ♀ (0 bytes) () 10/06/2014 postreply 08:49:50

• 不需要这么主观，可以自己试试做，喝喝看，再下结论。我感觉大便通畅很多，腿上一个疣子也自行脱落了。 -summerboy- ♂ (0 bytes) () 10/06/2014 postreply 09:44:30

• 你的实践也许正确，但有关的理论却是完全错误的。 -TBz- ♂ (208 bytes) () 10/06/2014 postreply 09:59:31

• 实际是吃了水果酵素，真的大便有通畅。costoco有卖的Q10也是一种酵素（酶） -summerboy- ♂ (0 bytes) () 10/06/2014 postreply 12:42:38

• 我把你说的“水果酵素”理解为商品名，而不是其有效成分。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 10/06/2014 postreply 17:38:57

• 皮肤也有变好，以前很干，表面会起白的一层，现在没了。 -summerboy- ♂ (0 bytes) () 10/06/2014 postreply 09:46:21

• 这里讨论的不是效果，而是概念，酵素有特定含义不能乱用 -dudaan- ♂ (42 bytes) () 10/06/2014 postreply 10:09:29

• 说在点子上。很多事情要从基础讲起，费事，不容易。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 08:02:32