一张图说明你是否应该额外增加猪油摄入量:

来源: 2014-08-20 17:59:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1095 bytes)


也许猪油是个好东东,也许猪油在中国古代已经用了几千年,已经验证了其健康安全性。
但是古代和今天的饮食结构已经发生了本质性的改变。
这张图只是比较近50年的饮食结构改变而已,您就已经能够看出显著性差异。

我不认为你应该完全忌口动物脂肪/猪油,但是你应该根据自己平时的饮食结构,来决定动物脂肪/猪油是否适合您,以及您每天/每月应当摄入多少动物脂肪/猪油比较合适。
再次强调,每个人与每个人都有很大差别,每个人也许都有适合自己的饮食方案。

数据来源:
http://jn.nutrition.org/content/133/11/3898S.full

原文还有其他很多数据,如脂肪摄入量,碳水化合物摄入量,等等。
如果有兴趣的话,可以阅读一下原文。

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