在家做纳豆

来源: 2014-08-15 08:30:45 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (501 bytes)
我是看电视里教的再根据现有的条件做的,1 杯多黄豆放高压锅里煮烂,去掉多余的水放进一个玻璃的饭盒里,凉到跟体温差不多时,把一合买来的纳豆拌进去拌匀,电视里是放在暖气管上,如果太热(38C-42C)底下垫点纸什么的,我就放在电视接收器上,盖子不能盖严,纳豆菌需要氧气,大概1天多就可以了,好了后放冰箱24小时后就熟化可以吃了,我一般都用买的纳豆做引子。

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