懂点生化的都知道，粘稠是因为淀粉加热变性，长链多糖交联成胶体，跟水，湿气有毛关系？

来源: 相信科学 于 2014-06-17 07:12:12 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (84 bytes)
回答: 还以为湿气是个什么神秘的东西。 由 26484915 于 2014-06-17 06:03:22

放心，辩不过，又得狡辩，我那个湿不是你们的水。看着像水就是湿。

 

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