有物理性的(如高血压),化学性的(如高sugar,homocysteine,微生物毒素,人工合成物,还有
所有跟帖:
• 我的印度同事说园米有太多gluten,建议多吃长米如印度米,不知是否对 -好好先生*- ♂ (0 bytes) () 12/30/2013 postreply 12:59:44
• 主要是现代小麦和大麦,也是人为选(育)种的结果,为了现代食品工业的需要 -potion- ♂ (0 bytes) () 12/30/2013 postreply 13:09:58
• 其实就是面筋,属于豆制品的大类。油面筋、水面筋、烤麸、油豆泡,,, -TBz- ♂ (0 bytes) () 12/30/2013 postreply 13:55:56
• 不对。大米没有什么有害的gluten。不过长米比圆米GI底,不容易引发高血糖。 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 12/30/2013 postreply 16:31:56