广东人不吃隔夜菜好，那午餐应该吃什么？

受华MM的跟贴的启示。

根据我的观察，我的老中同事们大都吃昨天的剩菜剩饭，放在微波炉里热一下。过去大家用塑料饭盒，后来在一位同事的号召下，所有人都换成玻璃饭盒，但还是无法避免剩菜的亚硝酸盐等。有的同事甚至周末把一个星期带的午餐都做好，就更不健康了。

我的老美同事呢，都是自带的三明治（公司没有餐厅，周围的小饭馆离得不近，基本没有什么人去）。其中有一位每天吃一整袋热狗肠，差不多一磅葡萄，十几年如一日，从来不变样，连热狗肠的牌子都不变。三明治中的肉不怎么健康，菜叶也不可能非常新鲜（至少放了四五小时）。

也有少数人是买冷冻的快餐盒用微波炉加热吃。

希望诸位上班族提供一点午餐怎样吃更健康的主意。

所有跟帖： 

• 沙拉，水果，干果。 -rioswonder- ♀ (0 bytes) () 03/11/2011 postreply 07:10:49

• 尽量避免那种带叶子的蔬菜吧，但好像也没有传说中的可怕。两篇文章供参考，都是自己掌握个度吧 ---马6甲--- ♀ (601 bytes) () 03/11/2011 postreply 08:22:55

• 非常感谢，知道该吃什么了 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/11/2011 postreply 08:31:59

• CO：非常感谢 -TBz- ♂ (0 bytes) () 03/11/2011 postreply 13:05:52

• 谢谢，看明白了！只要不是地里刚拔出来的都有问题。 -婪妈- ♀ (0 bytes) () 03/11/2011 postreply 09:29:03

• 谢谢提供有参考价值的信息，没错，常说的“隔夜茶”意指时间不要放过久而已 -jck6- ♀ (0 bytes) () 03/11/2011 postreply 10:38:35

• 谢谢提供有参考价值的信息，没错，还有“隔夜茶”也一样，意指时间不要放过久 -jck6- ♀ (0 bytes) () 03/11/2011 postreply 10:40:13

• 谢谢！这两篇都很好。还有“隔夜茶”也一样，意指时间不要放过久。 -jck6- ♀ (0 bytes) () 03/11/2011 postreply 10:58:43

• 超市里卖的急冻蔬菜，如青红豆、西兰花四季豆之类的，放在米饭上，到了公司放进冰箱，中 -正宗八宝饭- ♀ (179 bytes) () 03/11/2011 postreply 08:33:25

• 俺们实验室的印度技术员，中午带胡萝卜，Cheese, 香蕉。长得很精干，很主动帮俺的忙。很 nice. -daqiu.- ♂ (0 bytes) () 03/11/2011 postreply 08:43:50

• 俺家就是头天的饭菜加热吃的 -woth- ♀ (0 bytes) () 03/11/2011 postreply 09:32:06