谢谢分享。韩国店卖的cod 也可以炖菜汤，韩人吃的海鲜面就是把新鲜cod 直接放在汤里头，基本没有腥味。

来源: Shubin 于 2026-03-01 07:32:19 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: Black Cod, 酸菜鱼的最佳选择 由 周老大 于 2026-02-28 20:01:24

所有跟帖： 

• 谢谢，cod越煮越柴，我至今还搞不定它 -周老大- ♂ 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2026 postreply 09:29:08

• 周兄客气了。觉得韩国店的cod 不能久煮，变成白色就可以吃了。 -Shubin- ♂ 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2026 postreply 09:32:09

• 谢谢，煮时间短我总是不放心 -周老大- ♂ 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2026 postreply 09:41:04

• 理解。觉得辣椒对胃有刺激，韩国人有放白胡椒粉的。 -Shubin- ♂ 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2026 postreply 09:57:56

• 是的，我也经常用胡椒代替辣椒 -周老大- ♂ 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 03/01/2026 postreply 10:54:45

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