素食缺长链ω-3。植物的ω-3是十八碳ω-3(其分子含18碳原子,也叫α-亚麻酸,ALA),人体可将其转化为二十碳ω-3
所有跟帖:
•
二十碳ω-3也叫EPA,再由EPA合成二十二碳ω-3(DHA),但这种转化的效率很低,而且随年龄增长而下降。
-湖西-
♂
(0 bytes)
()
05/05/2025 postreply
11:54:55