菜板当然用实木的，合面用陶瓷大碗。带涂层的有2个，小锅热牛奶用，电饭煲做米饭用。其他的都是瓷，不锈钢或玻璃。

所有跟帖： 

• 基本都是健康的，我主要用不粘锅，没办法，煎鱼煎蛋实在搞不定了， -mmz- ♀ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:58:16

• 如果可以在室外烧菜的话，换成铸铁锅就能煎鱼煎蛋煎牛排。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 12:00:53

• 木头切菜板也不安全 -业余厨子- ♀ (1280 bytes) () 03/10/2025 postreply 09:39:26

• 如果有太阳就拿到外面去晒，过几个月用砂纸磨掉一层同时适度磨平。不会用杨木或枫木的。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 09:54:57

• 我感觉木头的和塑料的都不太健康。有没有不锈钢的案板？ -永远老李- ♂ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 10:04:40

• 有啊，亚麻上就有卖的，估计会比较伤刀。 一般是面案用不锈钢的。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 11:46:44

• 在不锈钢的案板剁骨头，估摸若住apartments的邻居得报警 LOL -pickshell- ♀ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 16:55:59

• 有玻璃的案板 -TBz- ♂ (2173 bytes) () 03/10/2025 postreply 17:38:41

• 玻璃的不锈钢的都不行，那声音太恐怖了，也切不透的感觉。硬的实木板是最好的 -家家123- ♀ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 19:19:03