果糖·（Fructose）才·是·真正的元凶

来源: spices8 于 2024-09-27 05:29:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1151 bytes)
回答: 糖才是真正的罪魁祸首 (一) 由 nancyjin5391 于 2024-09-26 08:47:59

糖是许多化学分子的组合通称，比如葡萄糖，蔗糖，果糖等等。葡萄糖是细胞的燃料，直接参与细胞的代谢，算是及其重要的营养。蔗糖是双糖，每个蔗糖分子含有一个葡萄糖和一个果糖。果糖才是问题所在。果糖不能被细胞使用，不参与代谢，而是需要经过肝脏转化成甘油三酯和肝糖脂肪储存起来，待葡萄糖用光之后再由肝脏转化成葡萄糖给细胞使用。这个过程浪费大量的代谢能量造成胰岛素抵抗，高尿酸和糖尿病。以美国为代表的全球食品工业不但使用蔗糖而更喜欢加入成本更低的高果糖玉米糖浆（high fructose corn syrup), 造成全民糖尿病和高尿酸。食品工业才是真正的元凶！

劝大家少吃含果糖的加工食品来保持自己的健康！

所有跟帖： 

• OK，少吃含果糖的加工食品。那么新鲜的果糖高的食品呢？ 比如桃子，西瓜，香蕉，柿子，西红柿，地瓜等 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 06:27:04

• 西红柿含糖量比较低吧？很多人减肥的时候就是黄瓜西红柿。好像小西红柿的含糖量比大西红柿多些。 -小米干饭- ♂ 给 小米干饭 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 07:27:17

• 最近都在Costco买有机大番茄替代水果感觉不错 -夏阳- ♀ 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 12:59:00

• I sorted low fructose fruit, listed here g/100g -spices8- ♀ 给 spices8 发送悄悄话 spices8 的博客首页 (31604 bytes) () 09/27/2024 postreply 17:58:30

• 除高果糖玉米糖浆之外，还有反式脂肪人工香精色素防腐剂等各种添加剂的使用 -夏阳- ♀ 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 06:48:00

• 你的描述科技含量高 -nancyjin5391- ♂ 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (276 bytes) () 09/27/2024 postreply 07:09:12

• 凡ose后缀属糖类 -夏阳- ♀ 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 12:47:47

• 学到了 -nancyjin5391- ♂ 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 13:27:11

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