但美国目前市场上的Vegetable Oil 是清一色的豆油，不是调和油

而英国和东南亚的Vegetable oil 是清一色的精炼菜籽油。

有意思的是东南亚最便宜的植物油叫cooking oil，里面是以棕榈油为主的调和油，按一般说法很不健康。

下次去欧洲大陆我要在超市仔细查看。

所有跟帖： 

• 大豆是vegetable种子，菜籽也是vegetable种子。榨出的油统称vegetable oil 没毛病 -种西瓜- ♂ (42 bytes) () 10/02/2023 postreply 11:01:38

• 问题是目前在美国，凡是标有Vegetable Oil 字样的产品一律是豆油，希望你能懂 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/02/2023 postreply 12:17:11

• 难道不是因为豆油成本最低才一律用豆油么? -种西瓜- ♂ (0 bytes) () 10/02/2023 postreply 13:47:24

• 你去问十个美国华人，至少有九个（包括所谓营养专家）都以为vegetable oil 是菜籽油 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/02/2023 postreply 19:49:42

• 这个说法没错，我只是想表达为啥会是豆油的原因。 -种西瓜- ♂ (243 bytes) () 10/02/2023 postreply 20:09:45

• 你的“原帖”里我的跟帖，说的就是华人对菜籽油的认知 -TBz- ♂ (0 bytes) () 10/02/2023 postreply 20:34:04

• 刚开始的确不知，但有次在超市犹豫买哪种时仔细看成分才知道的。 -加兰- ♀ (192 bytes) () 10/02/2023 postreply 21:27:01