炸东西还是自己在家炸,炸一次油就倒掉。还有这个坦子有人说橄榄油耐高温些,我现在就买橄榄油。
所有跟帖:
• 不是所有的橄榄油都耐高温的,得看有没有标注可以炒菜 -zongzaipiao- ♀ (0 bytes) () 08/27/2023 postreply 05:23:03
• 谢谢提醒,赶快去看了一看,是最高温度250度,可以任何cooking,扣死扣的,大家可以去买 -窗外白雪- ♀ (167 bytes) () 08/27/2023 postreply 06:43:44
• Extra Light Olive Oil,但可能不纯。Extra Virgin Olive Oil最好,但烟点不够高。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 08/27/2023 postreply 09:51:18
• 更正一下是牛油果油,打错字了 -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 08/27/2023 postreply 10:52:41
• 说反了。最好的橄榄油不能炒菜,只能凉拌菜。能炒菜的一般是混合橄榄油。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 08/27/2023 postreply 06:35:03
• +1;欧洲人不用橄榄油煎炸 -玻璃坊- ♂ (0 bytes) () 08/27/2023 postreply 07:35:09
• 怎么不用? 意大利 西班牙 炒菜 炸鱼 都是橄榄油 -berlinsky- ♀ (0 bytes) () 08/27/2023 postreply 09:37:12
• 是吗?我听说纯橄榄油会在高温分解 -玻璃坊- ♂ (0 bytes) () 08/27/2023 postreply 12:12:57