杏仁的草酸含量很高，不宜多用。

这点很多人不知道。

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• 杏仁和核桃，本来认为都是最健康的坚果。但自从了解到草酸含量高，就有些保留了，也不刻意多吃了。这样的认识对不对？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 05/14/2023 postreply 15:16:50

• 大杏仁里含植酸也是很高的，会影响人体对矿物质比如锌铁元素的吸收 -huadajie- ♀ (0 bytes) () 05/14/2023 postreply 22:16:48