说个现象，用其它植物油炒菜的锅，在清洗时需要用清洗剂，而用橄榄油炒菜的锅，则不用清洗剂。说明了什么？
问题："用橄榄油炒菜和用其它植物油炒菜比较，哪个更健康？"
这是ChatGPT的回答：
“总的来说，橄榄油炒菜比大多数其他植物油更健康。这是因为橄榄油富含单不饱和脂肪酸，而这种脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心脏病和中风的风险。
与此相比，许多其他植物油（如玉米油、葵花籽油和大豆油）含有较高的多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸在高温下容易氧化，并形成有害的自由基。长期食用这些油会增加患心血管疾病和癌症的风险。
当然，橄榄油也不是完美的选择。它仍然是高能量的，因此过度食用仍然会导致体重增加。此外，在高温下使用橄榄油会降低它的健康功效。因此，如果要使用橄榄油烹饪，最好使用中低温烹调方法，如轻微烘焙、蒸煮或炒菜。”
