可以每一杯面粉，加入10克糖，这样酵母就会先把糖消耗掉，而不消耗面粉。我家LD还喜欢加一茶匙橄榄油。

所有跟帖： 

• 谢谢！一杯加10克？你比老外的配方狠多了 -周老大- ♂ (0 bytes) () 03/04/2023 postreply 12:59:36

• 不客气。加了糖可以保证在2小时左右发起来。冬天烤炉350度开1分钟，再把面放进去。2次发酵也是，连锅一起放里头。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 03/04/2023 postreply 14:52:40

• 太多了。我不加，或六杯粉加一teaspoon。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 03/04/2023 postreply 14:51:13