用醋泡，酸碱中和。

来源: sgbigsell 于 2023-01-28 22:32:53 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (111 bytes)

从前市售的皮蛋，也有碱味大的。整个剥出来后，用醋泡泡，口感会好一些。

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