这两天在看吃教授近十年前,2014年左右的博文。。。当时吃教授大力推广周福满(话说,教授翻译的非常传神)饮食结构。大致翻看后,我发现周福满的饮食结构跟安东尼威廉( Anthony William )提倡的,还有葛森饮食疗法的( Gerson therapy diet )非常类似。
最近两年我也在实践安东尼的西芹汁,蔬果smoothie,还有饮食清淡,虽说没有严格的执行安东尼饮食结构,但是也差不多执行的有约50%吧。因为家里有小孩子,不容易完全严格执行。但是我的味觉已经越来越不喜欢浓重的口味的食物了。觉得任何肉制品都有一股难闻的味道,不管怎样料理。鱼虾等水产品还觉得可以接受。以前觉得辣酱很好吃,吃什么都要拌一勺辣酱才觉得有味儿,好吃,但现在我已经无法忍受那个味道了。
我好奇的是,快十年了,2014年到现在,您都在实践周福满饮食吗?现在和当年的感受有何不同呢?
我也是非常赞成周福满饮食的。以前您推行的时候我还对健康饮食不那么感兴趣。
谢谢你的回答!如果您有空的话。