维基字典上“奶油”一词附带一个方言表格，可以看看有多乱

方言用词 — 奶油[地图]
语言	地区	词 编辑
书面语 (白话文)		奶油
官话	北京	黄油
	台湾	奶油
	西宁	酥油
	武汉	巴得油
粤语	广州	牛油
	香港	牛油
	东莞	牛油
客家语	苗栗（北四县）	白塔、乳油
	屏东（内埔，南四县）	白塔、乳油
	新竹县（竹东，海陆）	白塔、乳油
	台中（东势，大埔）	白塔、乳油
	新竹县（芎林，饶平腔）	乳油、白塔
	云林（仑背，诏安腔）	乳油、白塔
晋语	太原	黄油
闽东语	福州	牛奶油
闽南语	厦门	牛油
	泉州	牛油
	漳州	牛油
	台北	牛油、bá-tah
	槟城（泉漳）	牛油
	潮州	牛油、黄油
吴语	上海	白脱油、白脱

所有跟帖： 

• 而且我觉得还是不对，北京话奶油是指鲜奶油或稀奶油，和黄油是两码事 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 11/13/2022 postreply 11:04:34

• 我们一直称BUTTER黄油或白脱油，奶油应是CREAM吧，就是蛋糕上的那“奶油” -pickshell- ♀ (663 bytes) () 11/13/2022 postreply 11:55:57

• 很怀念80年上海淮海路情报所对面牛奶站的掼奶油和上海的奶油蛋糕。 -赌城看客- ♂ (0 bytes) () 11/13/2022 postreply 12:38:19

• 在这里买过几种（见图），感觉都不对。请大家推荐 -赌城看客- ♂ (204 bytes) () 11/13/2022 postreply 13:38:37

• 自己做不难，比买来的好吃多了。 -pickshell- ♀ (349 bytes) () 11/13/2022 postreply 14:08:57

• 谢谢 -赌城看客- ♂ (0 bytes) () 11/13/2022 postreply 14:48:47

• 还有一种黄油或牛油 -越王- ♂ (231 bytes) () 11/13/2022 postreply 13:42:44

• 那个叫grease,不能食 -fuz- ♂ (0 bytes) () 11/13/2022 postreply 14:51:44

• 你这个杠精 -ephd- ♂ (0 bytes) () 11/14/2022 postreply 04:58:12