海天牌老抽王的成分

在波士顿的中国超市买的，瓶子标签上与这个网页说的一致，没有防腐剂、增味剂，甚至没有焦糖色素：

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但是在京东商城，海天牌的老抽王含有焦糖色素、增味剂和防腐剂。

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我的怀疑是，在美国的华人超市销售的酱油上面的信息很可能是不全或误导的。

昨天所说的李锦记，有可能是类似情况，瓶子上没有防腐剂和增味剂，但作为可靠网站的亚马逊不敢不披露真相。

京东的李锦记精选老抽也是有增味剂和防腐剂的，请看

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所有跟帖： 

• 瓶签小，只写重要内容 -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/03/2022 postreply 18:28:58

• 我在中国国内超市研究过，所有酱油瓶子上的标签都必须披露所有成分 -dudaan- ♂ (96 bytes) () 10/03/2022 postreply 18:32:05

• 我已经十年没买酱油了。怕。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 10/03/2022 postreply 19:15:46

• 做中国菜，没有酱油怎么行呀？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 10/03/2022 postreply 19:17:29

• 习惯就好了。在农村插队时，农民也是基本上没有酱油。穷。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 10/03/2022 postreply 19:34:59

• 加点豆豉也差不多 -周老大- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 00:08:07

• 你提到的李锦记老抽和美国市场上能买到的可能是两种不同的产品，也就是成分可能不同。 -6degrees- ♂ (2183 bytes) () 10/03/2022 postreply 19:16:53

• 请给我一个你说的京东链接，我没有看到 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 05:09:15

• 在京东网页search 李锦记特级老抽，比如： -6degrees- ♂ (134 bytes) () 10/04/2022 postreply 06:35:43

• 网上找到你贴的第一个链接里的海天老抽详细成分，确实是有焦糖色、谷氨酸钠、苯甲酸钠，和国内的一样： -6degrees- ♂ (1578 bytes) () 10/03/2022 postreply 20:27:04

• 什么是脱脂大豆，榨完油以后的豆渣？ -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 10/03/2022 postreply 20:46:10

• 不清楚，有人说不健康。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 10/03/2022 postreply 20:46:54

• 可能是用某种化学溶剂浸泡大豆来榨油，之后的豆就脱脂了。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 09:09:56

• 有好几次，我到华人超市买食品回家，观看详细成分，发现详细成分那一部分已被贴上新的标签，无法看到原来的成分。我 -欲千北- ♂ (189 bytes) () 10/03/2022 postreply 20:47:21

• 在华人超市我买过不标注酒精百分比的料酒 -dudaan- ♂ (39 bytes) () 10/04/2022 postreply 05:13:13

• 请看照片 -dudaan- ♂ (263 bytes) () 10/04/2022 postreply 04:46:39

• 那，以照片为准吧。老抽不用焦糖色素，不太可信。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 06:26:30

• Kikkoman 如何? 记得以前一位博主写的， 他的研究生同学毕业后回日本， 加入kikkoman -kingfish2010- ♂ (87 bytes) () 10/04/2022 postreply 01:26:44

• 呵呵，那是阎润涛先生。 -Tiger666- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 01:58:54

• 在美国超市买过没防腐剂的酱油，问题是它怎么防腐呢？ -新年好运- ♀ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 04:10:00

• 高盐 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 06:50:37

• 是的，万家香的陈年酱油10%的盐 -周老大- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 08:27:56