是的，熟吃，番茄红素吸收更多；生吃维生素c和b 保留的多。最好，生熟通吃。

来源: lawattaction 于 2022-09-14 06:42:57 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (492 bytes)

本帖于 2022-09-14 06:49:36 时间, 由普通用户 lawattaction 编辑

回答: 好像煮熟才能释放茄红素吧。查查由 lucky_rain 于 2022-09-14 05:21:03

我有几年不太吃西红柿了，因为它是茄克。

发现大家都喜欢西红柿，今年，又鬼使神差地种了，而且种多了，其实，我就喜欢看满园的西红柿，赏心悦目！

只好吃了，我先做一下实验吧，看多吃，身体有啥变化。熟吃，比如鸡蛋炒西红柿，最近吃很多。生吃，大西红柿拌蜂蜜和红糖，cherry tomatoes 当然一概生吃了，非常好吃！

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