请教几个技术问题。 我木有打粉机, 用的coffee grander打的干豆粉, 然后放锅里煮,

本帖于 2022-06-05 19:31:37 时间, 由普通用户 OceanSound 编辑

一不小心就往外溢出, 溢三次后满屋子都是焦糊味, 不是传说的香浓味。 

请问

如何防溢出?

豆和水的大约比例多少?

煮开以后放多大的火力?

一般煮多久就会有香浓味?

现在还能买到有机豆吗? 

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不知道干豆粉是否能煮出那种香味 -越王- 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (1471 bytes) () 06/05/2022 postreply 19:57:59

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