简单地说就是避免吃太多的芸豆、花生,不吃生的黄豆和土豆。
关于Lectins 对身体的影响,有些极端的看法,链接是比较“主流”的不走极端的看法
所有跟帖:
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有人吃生土豆和黄豆吗?
-lily60-
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02/27/2022 postreply
06:28:32
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“现代”生产的豆腐和豆浆存疑
-dudaan-
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02/27/2022 postreply
06:44:23
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那豆浆是生的吗?生豆浆有特殊味道,能感觉到。豆腐可以直接吃吧?好像磨好的豆汁需要煮熟才能做豆腐吧?
-lily60-
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02/27/2022 postreply
06:54:12
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传统做法如此,新式豆腐不知道,怀疑即使煮也不够火候
-dudaan-
♂
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02/27/2022 postreply
07:39:17