是的。 就是得让菌把牛奶里的乳糖吃掉一部分。

来源: greenonion 于 2022-02-15 21:32:33 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (128 bytes)
回答: 都是好东西啊 由 ephd 于 2022-02-15 12:19:21

我用kefir做一点。 还可以把酒酿汁混到牛奶里， 放几个小时凝固就是北京奶酪。 

所有跟帖： 

• 我也自己做kefir。 酒酿汁混到牛奶里这有意思，有比例吗？ -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/16/2022 postreply 06:21:10

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