大黄，英文叫rhubarb，叶子在美国店里当蔬菜卖

所有跟帖： 

• 煮了加糖做甜食，是草酸极高的食物 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/17/2022 postreply 10:41:03

• 是的，不宜生吃。要切碎，用滾水汆烫十秒种，过凉水。这样可以去除大部分草酸，而且不那么硬了，口感好很多。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 01/17/2022 postreply 10:46:45

• rhubarb就是大黄？真是长见识了。rhubarb草莓派，我的大爱！ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 01/17/2022 postreply 13:14:49