试试这个方法

来源: Shine20 于 2021-12-08 18:44:04 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (225 bytes)

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回答: 我正在做纳豆呢！费劲！卡在了最后一步发孝阶段： 100 华氏温度24 小时。oven最低温度170 华氏。由 lawattaction 于 2021-12-08 16:45:39

把oven 打到170 度，预热好之后关掉，然后打开里面的电灯，这样可以保持100 度左右的温度很久。

我就是这么做酸奶发酵的，估计这温度也适合做纳豆。

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所有跟帖：

• 发现，不同的oven, 最低温度也是不同的。可以用oven做。谢谢！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/08/2021 postreply 22:26:35

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