喼汁不是番茄酱哈

来源: Susan-FF 2014-08-25 19:29:04 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (82 bytes)
回答: 简单易做的美味-------喼汁烧牛排肉我冇醉2014-08-25 19:08:47
http://baike.baidu.com/view/359819.htm

或应叫茄汁。。。

所有跟帖: 

不是一回事 -绿野蚂蚁- 给 绿野蚂蚁 发送悄悄话 绿野蚂蚁 的博客首页 (0 bytes) () 08/25/2014 postreply 23:36:52

楼主是广东人,广东话的喼汁应该是甜酸酱,番茄酱是茄汁,是两种东西来着。 -烟花聚- 给 烟花聚 发送悄悄话 (94 bytes) () 08/26/2014 postreply 05:52:39

喼汁跟甜酸酱么有啥关系哈,请看图 -Susan-FF- 给 Susan-FF 发送悄悄话 Susan-FF 的博客首页 (275 bytes) () 08/26/2014 postreply 06:42:47

原来是辣酱油。没有单用来烧菜过,都是当沾酱的,下次试试 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 07:05:14

Ketchup is English translation of Cantonese 喼汁 -我冇醉- 给 我冇醉 发送悄悄话 我冇醉 的博客首页 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 07:17:30

got i t。都没想过来烧菜 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 07:44:21

no,no,no,楼主,我之前说的喼汁是甜酸酱是我说错了,喼汁绝对绝对不是ketchup。 -烟花聚- 给 烟花聚 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 07:48:30

他们当地这么叫,我想想广东馆子好像没见过辣酱油 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 07:59:33

不是广东人,喼汁和茄汁,这二者之间的发音不注意听挺混淆的,前者音急促,后者音缓慢 -烟花聚- 给 烟花聚 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 08:02:47

广东早茶你叫下试试,肯定有,还是个老广教俺点牛肉丸的时候要这个沾着吃 -Susan-FF- 给 Susan-FF 发送悄悄话 Susan-FF 的博客首页 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 08:51:17

嗯,对头! -烟花聚- 给 烟花聚 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:59:15

茄汁咋念?你不是广东人吧? -Susan-FF- 给 Susan-FF 发送悄悄话 Susan-FF 的博客首页 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 07:57:31

人家正宗广东人 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 08:17:29

俺在广东呆了十年,还真没见过茄汗和喼汁不分的广东人呢 -Susan-FF- 给 Susan-FF 发送悄悄话 Susan-FF 的博客首页 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 08:27:33

现在你终于见到了.哈哈哈哈 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:18:57

对广东人来说,茄汁是蕃茄汁,喼汁是喼汁,一般跟拿来点炸过的东西吃 -绿野蚂蚁- 给 绿野蚂蚁 发送悄悄话 绿野蚂蚁 的博客首页 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 10:57:48

广东人叫番茄汁为番茄酱,广东很少辣菜,何来辣椒油,也只叫辣椒酱。喼汁是香港传来的,和那些带口的字一起:唛,哩,唔,咁,叻 -我冇醉- 给 我冇醉 发送悄悄话 我冇醉 的博客首页 (108 bytes) () 08/26/2014 postreply 14:33:09

喼汁也不是辣椒酱啊,是西方穿过来又给香港人改了味道的东东 -绿野蚂蚁- 给 绿野蚂蚁 发送悄悄话 绿野蚂蚁 的博客首页 (30 bytes) () 08/26/2014 postreply 16:43:10

不对! 喼汁是西方人的酱料,英文叫 Worcestershire sauce,传到中国,广东人把它叫喼汁,上海人把它叫辣酱油 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 08/27/2014 postreply 07:31:49

喼汁又叫辣酱油(Worcestershire sauce). -goingunder- 给 goingunder 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:08:45

是辣酱油啦 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 09:07:55

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