为啥非得买中国式面条?

来源: fitwxc 2011-12-08 12:29:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (551 bytes)

一般只有中国店和韩国店里才有,价格也偏贵,味道还都不咋地. 像这样的意大利粉每个美国超市里都有,而且便宜的很,味道嘛,既像面又像粉,口感的弹性是所有中国挂面没法比的. 掰断了和凉水一起下锅,中火,15分钟后即可入口. 用微波炉烤点Baken, 加点辣椒酱, 撒些胡椒粉, 省事省钱又好吃. 拌些西红柿酱,放个大肉丸还能轻易搞定ABC.

所有跟帖: 

吃饱和品尝是两回事,如果你分不出之间的区别,没人能解答你的问题 -jingshui- 给 jingshui 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 12:50:06

请教: 您分得出之间的区别吗? -Dora2- 给 Dora2 发送悄悄话 Dora2 的博客首页 (308 bytes) () 12/08/2011 postreply 20:27:14

难道这区别有什么难的吗?我打赌这私房90%的人都能尝出不同来 -冰花饺- 给 冰花饺 发送悄悄话 (130 bytes) () 12/08/2011 postreply 22:47:00

写下来是不容易的。。。。。 -Dora2- 给 Dora2 发送悄悄话 Dora2 的博客首页 (130 bytes) () 12/09/2011 postreply 22:20:58

吃一口就知道区别了,虽然我也喜欢意面. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2011 postreply 00:22:07

你说说那些中国挂面你都品尝出什么了? 三聚氰胺? -fitwxc- 给 fitwxc 发送悄悄话 fitwxc 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 13:04:45

孩子,出国以前你都是吃着三聚氰胺长大的? -天儿晴了- 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 13:11:04

那不是我的意思,楼上的太粗鲁没礼貌张口就是别人不懂品尝,我就回敬一句 -fitwxc- 给 fitwxc 发送悄悄话 fitwxc 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 14:27:33

你是回敬我吗?呵呵,感觉回敬的水平不高 -jingshui- 给 jingshui 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 15:22:13

我感觉你的确不懂品尝,如果你分不出区别的话。你觉得这叫粗鲁? -jingshui- 给 jingshui 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 15:24:14

扯到安全问题那就又是另外一回事儿了,相信这里的人不少有能力做到安全口味两全 -jingshui- 给 jingshui 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 14:05:09

掛不住醬啊 -3845- 给 3845 发送悄悄话 3845 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 13:27:24

炸酱面让我拌spaghetti我非郁闷死.... -奇奇^- 给 奇奇^ 发送悄悄话 奇奇^ 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 13:32:56

我正怀疑意大利面里是不是有添加剂呢,怎么那么筋斗滑溜呢? -oddball- 给 oddball 发送悄悄话 oddball 的博客首页 (109 bytes) () 12/08/2011 postreply 14:19:08

好问题,知道的请解答,别像楼上的一上来就是别人不懂品尝 -fitwxc- 给 fitwxc 发送悄悄话 fitwxc 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 14:22:31

这意大利面是用硬粒小麦(durum wheat),其特点就是高面蛋白,所以劲道好. -weston- 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 15:40:02

Spaghetti 做葱油拌面很好吃的,你可以试试. -ZELINA25- 给 ZELINA25 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 14:19:48

顶这个,我有时就用Spaghetti做凉面吃,但做汤面就用广东面。 -Danli- 给 Danli 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 14:57:31

不是说意大利面不好吃,但你这帖子有明显歧视中国面条之嫌(意大利面条和中国面条1压根儿就不是同一个味道) -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 15:32:27

口感不同,各有各的用途。 -佳佳妹- 给 佳佳妹 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 16:15:57

只能说你不幸在这边买不到那种水面。 -梦想开花- 给 梦想开花 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 17:48:50

你国内亲人如果看到你那碗面得多心疼你啊?为了省钱也太委屈自己了吧 -lilybongbong- 给 lilybongbong 发送悄悄话 lilybongbong 的博客首页 (239 bytes) () 12/08/2011 postreply 18:44:29

为啥非得要做饭? -枫洲客- 给 枫洲客 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 20:06:21

反正吃到肚子里都要嚼碎消化。 -枫洲客- 给 枫洲客 发送悄悄话 (93 bytes) () 12/08/2011 postreply 20:08:21

俺觉得有时候做某些东西需要特殊材料 -枫洲客- 给 枫洲客 发送悄悄话 (81 bytes) () 12/08/2011 postreply 20:10:44

还能轻易搞定ABC , 我特别喜欢这句。 -Dora2- 给 Dora2 发送悄悄话 Dora2 的博客首页 (210 bytes) () 12/08/2011 postreply 20:43:12

那你还问谁能吃出差别?? -佳佳妹- 给 佳佳妹 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2011 postreply 04:49:40

回复:那你还问谁能吃出差别?? -Dora2- 给 Dora2 发送悄悄话 Dora2 的博客首页 (119 bytes) () 12/09/2011 postreply 22:26:50

只能说你吃的太粗糙 -林起立- 给 林起立 发送悄悄话 林起立 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 21:13:17

不一样滴,中国面条有面的香味,Spaghetti没有。 -我爱小猪宝宝- 给 我爱小猪宝宝 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 22:51:43

是的. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2011 postreply 00:24:19

同意!而且spaghetti太硬,我不喜欢。 -8026- 给 8026 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2011 postreply 02:01:26

意面也有香味的,而且讲究不能煮过头 -佳佳妹- 给 佳佳妹 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2011 postreply 05:47:33

不同东西没啥可比性。这好比在问既有火鸡干吗还要吃烤鸭? -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 23:51:53

两种面条原料不同,口感也很不同的,如何能相提并论?:)) -爱厨- 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 (375 bytes) () 12/09/2011 postreply 06:41:02

我专门买了10袋意大利Durum wheat面粉,做馒头饺子都发粘,后来只好加了面筋粉做面条. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (36 bytes) () 12/09/2011 postreply 07:16:17

Durum wheat的延展性差,做发面可能不太合适~~~估计就只能做压面了吧~:( -爱厨- 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 (59 bytes) () 12/09/2011 postreply 08:03:01

我天天在网上找新东西实验.不加面筋粉做的面条也是一煮就断.估计不用鸡蛋和面不行. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (61 bytes) () 12/09/2011 postreply 10:31:42

大家觉得中国产的干面(如“山东拉面”“味匠”面)是不是很难煮?即便是“细”条也要煮很久,最近找到一种韩国干面 -Hollyhog- 给 Hollyhog 发送悄悄话 Hollyhog 的博客首页 (38 bytes) () 12/09/2011 postreply 08:57:08

Yes, difficult to boil. I like fresh Korea one, easy to be cooke -Joyyu- 给 Joyyu 发送悄悄话 Joyyu 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2011 postreply 12:06:02

我个人偏爱台湾产的五谷杂粮面,不是很细,煮5分钟就好,做汤面,炒面,葱油拌面都好,还有益健康。 -绿豆沙- 给 绿豆沙 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2011 postreply 19:28:07

我个人偏爱台湾产的五谷杂粮面,不是很细,煮5分钟就好,做汤面,炒面,葱油拌面都好,还有益健康。 -绿豆沙- 给 绿豆沙 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2011 postreply 19:28:56

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