几种可能：1）这些调料里有刺激大肠吸收水的成分。2）这些调料一般是与肉类同吃的，这同时可能也减少了纤维的摄取，3）

这些调料和肉类的代谢产物抑制了肠道有益菌群的生长，造成便秘。