一般的 yogurt 和 Greek yogurt 有什么主要区别?从健康角度说?

本帖于 2025-09-13 14:45:57 时间, 由普通用户 6degrees 编辑

plain yogurt 或 plain Greek yogurt(无糖)是不是也太没吃头了?

不过刚发现一个好吃的吃法,把 cherry(或其它水果)混入 plain yogurt 或 plain Greek yogurt,一起吃,很不错。

所有跟帖: 

我个人觉得Stonyfield 有机的酸奶最好。 -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 14:32:10

Trader Joe’s 有有机的、一般的 yogurt,Whole Foods有有机的 Greek yogurt。 -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 14:37:10

都好,都不好,关键看原料。。有激素的做成啥都不好。 -无发有天- 给 无发有天 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 14:39:39

这是奶制品里的天然激素吧?即使是有机的奶制品,也一样。 -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 14:44:14

牛奶是上天给小牛设计的。喝了有好处,也有坏处,每个个体不同,不能一概而论。。 -无发有天- 给 无发有天 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 14:54:21

如果按着这个思路,鸡蛋也可以有类似的质疑吧? -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 09:06:54

更进一步,任何肉类、蔬菜,都是上天design给人或动物食用的吗?是不是也会有类似的问题? -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (111 bytes) () 09/14/2025 postreply 09:08:46

希腊酸奶蛋白质含量高 -夏阳- 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 15:23:00

This is a good point。Greek yogurt 也相对不太酸。 -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 15:46:57

希腊酸奶就是普通酸奶过滤掉含蛋白质低的液体部分,所以含蛋白质高。没有本质区别 -码农白兰度- 给 码农白兰度 发送悄悄话 码农白兰度 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 15:47:20

是这样呀?一般的 Yogurt 相对酸一些,是什么原因? -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 16:10:05

酸味来自乳酸,跟发酵菌种和发酵过程有关,跟希腊酸奶无关 -码农白兰度- 给 码农白兰度 发送悄悄话 码农白兰度 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 16:17:08

一般的 yogurt 不一定比 Greek yogurt 更酸? -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 16:41:21

对,自己在家做,可以用纱布挤,我没干过,懒。不过只喜欢吃全脂的。 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 12:17:17

是这样的,希腊酸奶就是浓缩酸奶。 -金米- 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 13:26:19

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