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| • #跟帖# 刚刚蒸熟的馒头会有一点酵母味，晾凉就散了，算是正常吧 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-12-30 | |
| • #跟帖# 我家也是，供着好多平时用不上的餐厨酒具 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-12-28 | |
| • #跟帖# 肥膘切条直接扔慢炖锅里，熬到板油变成油渣捞出来即可 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-12-27 | |
| • #跟帖# 国内应该是用草鱼，不过北美不多见 [私房小菜] - yangrouchuaner(110 bytes ) 2020-12-25 | |
| • #跟帖# 反复多压几次，开始的适合面不成团的 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-12-14 | |
| • #跟帖# 楼上基本囊括了经典的吃法。涮羊肉的腐乳汁芝麻酱有些地方还要加韭菜花酱。另外也有用沙茶酱打底的。 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-12-14 | |
| • #跟帖# 炒土豆丝，凉拌土豆丝，青椒炒土豆条，地三鲜，洋葱土豆片，咖喱鸡，土豆烧牛肉 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-12-14 | |
| • #跟帖# 漂亮，乍一看以为是用葱丝扎起来的 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-07-20 | |
| • #跟帖# 看着就有食欲，来碗米饭 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-07-20 | |
| • #跟帖# 我们这边中超好像都有卖的，坐标丹佛 [私房小菜] - yangrouchuaner(101 bytes ) 2020-07-02 | |
| • #跟帖# 靠海吃海，在海边上就是有海鲜吃，下次一定要看看有什么样的鱼虾 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-30 | |
| • #跟帖# 天热做几道小菜的确不错 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-28 | |
| • #跟帖# 每周一瓶么？ [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-28 | |
| • #跟帖# 每次看楼主做的这么漂亮就有一种要试一试的冲动呢 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-28 | |
| • #跟帖# 看着不错，改天试试 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-27 | |
| • #跟帖# 我也喜欢出前一丁，火腿肠，加蛋 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-27 | |
| • #跟帖# 包子皮其实多数喜欢松软一些的，和馒头面团相比和面也软一点 [私房小菜] - yangrouchuaner(80 bytes ) 2020-06-26 | |
| • #跟帖# 再好再硬的刀也要打磨，其实一般家庭用刀双立人，十八子作就可以了 [私房小菜] - yangrouchuaner(238 bytes ) 2020-06-26 | |
| • #跟帖# 做的很用心，味道一定好 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-26 | |
| • #跟帖# chef choice 3 stage knife sharpener, 电动的，用了几年了，很不错 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-26 | |
| • #跟帖# 我们这边（美中)稍微大一点的华人超市都有卖的，在冷藏区 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-25 | |
| • 炒河粉 [私房小菜] - yangrouchuaner(486 bytes ) 2020-06-25 | |
| • #跟帖# 夫妻肺片的刀工惊人，那么大的片，又切的那么薄，而且薄厚一致 [私房小菜] - yangrouchuaner(62 bytes ) 2020-06-18 | |
| • #跟帖# 好一道有故事，有传承的回锅肉 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-16 | |
| • #跟帖# 看不到你的揉面状态，但是想问一下这个600克是面粉重量还是面团重量 [私房小菜] - yangrouchuaner(383 bytes ) 2020-06-13 | |
| • #跟帖# 这么认真发帖的一定要点赞 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-13 | |
| • #跟帖# 不知道你用哪种河粉，我家用超市卖的冷藏河粉。另外我不怎在炒牛肉，基本就是斋粉（葱和豆芽）。 [私房小菜] - yangrouchuaner(1452 bytes ) 2020-06-08 | |
| • #跟帖# 其实塑料的砧板也还好，另外可以考虑下EPICUREAN这个牌子的砧板 [私房小菜] - yangrouchuaner(65 bytes ) 2020-06-08 | |
| • #跟帖# 有时候在家做饭真是要把能用工具的都利用起来，我家的油烟机上正好有个可以吊挂钩的位置 [私房小菜] - yangrouchuaner(215 bytes ) 2020-06-08 | |
| • #跟帖# 这个做的真漂亮 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-05 | |
| • #跟帖# 做的漂亮，想问一下，茄子我经常炸，但是一般很快就软了。怎样才能保持形状呢，要挂脆浆么？ [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-04 | |
| • #跟帖# 天气热了，发酵面团可能会过度发酵，有一点点酸 [私房小菜] - yangrouchuaner(294 bytes ) 2020-06-03 | |
| • #跟帖# 后面墙上那幅画真不错啊 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-06-01 | |
| • #跟帖# 茅台来一杯 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-30 | |
| • #跟帖# 上来羡慕嫉妒一下专业的厨房 [私房小菜] - yangrouchuaner(137 bytes ) 2020-05-29 | |
| • #跟帖# 这个营养太丰富了，牛奶，鸡蛋，乳酪，一看就知道很香 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-28 | |
| • #跟帖# 这个种的真好，我家的还很小，至少要等三周以后才能采摘啦 [私房小菜] - yangrouchuaner(179 bytes ) 2020-05-27 | |
| • #跟帖# 想不到有这么多种馄饨，小时候在北方没觉得馄饨有多好吃，一般就是鲜肉馄饨，咸鲜的口味 [私房小菜] - yangrouchuaner(313 bytes ) 2020-05-26 | |
| • #跟帖# 我到不是成都人，不过经常看火哥做川菜，记得要说“巴适的板” [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-25 | |
| • #跟帖# 是否应该说，巴适的板？ [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-24 | |
| • #跟帖# 手没事吧？ [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-23 | |
| • #跟帖# Saf Red Instant 即发干酵母，是法国燕牌。是很多专业烘培房的首选 [私房小菜] - yangrouchuaner(352 bytes ) 2020-05-23 | |
| • #跟帖# 我个人倾向用KA [私房小菜] - yangrouchuaner(234 bytes ) 2020-05-23 | |
| • #跟帖# 每个人的喜好不同 [私房小菜] - yangrouchuaner(458 bytes ) 2020-05-22 | |
| • #跟帖# 不是很清楚国内食谱里的鲜奶油指的是哪一种，但是一般打发奶油都是用动物奶油为佳（其实一般就是牛奶提炼的）。 [私房小菜] - yangrouchuaner(496 bytes ) 2020-05-22 | |
| • #跟帖# 一来可以用变压器，二来可以接烤箱/炉灶的 220/240 [私房小菜] - yangrouchuaner(225 bytes ) 2020-05-21 | |
| • #跟帖# 伙食不错，如果是邻居我要去蹭饭的 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-21 | |
| • #跟帖# 蛋糕不知道你要做哪一类，打发奶油用heavy whipping cream [私房小菜] - yangrouchuaner(972 bytes ) 2020-05-21 | |
| • #跟帖# 服了 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-20 | |
| • #跟帖# 这个做的相当成功啦，品相一流 [私房小菜] - yangrouchuaner(0 bytes ) 2020-05-19 | |
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