无牛油无色素的全麦酥皮牛肉馅饼 Whole Wheat Beef Cheese Patty

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所有跟帖： 

• 虽然没牛油，可是差不多一杯油用进去了啊。：） -河西岁月- ♀ (0 bytes) () 07/06/2014 postreply 20:09:25

• 油是有点多，下次试一下by心言的只要两汤匙油的酥皮 -飞扬的蒲公英- ♀ (0 bytes) () 07/06/2014 postreply 20:21:40

• 不是不用黄油就一定是更健康的 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 04:16:43

• 用牛油做酥皮的话经常是要用一整条牛油，植物油心理上负担好象少一点。等去 -飞扬的蒲公英- ♀ (185 bytes) () 07/07/2014 postreply 05:58:54

• 全部换成低筋全麦粉你都不用放油了.肯定碎的. 你得加一把面筋粉才行 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 06:57:49

• 谢谢提醒 -飞扬的蒲公英- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 09:38:41

• 不对。植物油比牛油还糟糕 -笨狼- ♂ (27 bytes) () 07/07/2014 postreply 09:22:53

• 首轮橄榄油高温烤时营养都破坏了而且产生反式脂肪酸的吧 -飞扬的蒲公英- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 09:53:01

• 这有很多误解 -笨狼- ♂ (225 bytes) () 07/07/2014 postreply 11:39:17

• 现在不是给butter恢复名誉了吗？ -我们的田野- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 06:34:00

• butter也是从牛奶里提炼出来的，牛奶有这样那样的问题，我想黄油也免不了吧，要用也要用organic的 -飞扬的蒲公英- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 06:42:57

• 如果等量的话，我到宁愿用butter而不是高温压榨的植物油。：） -河西岁月- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 08:46:48

• 回复：无牛油无色素的全麦酥皮牛肉馅饼 Whole Wheat Beef Cheese Patty -susan-ff- ♀ (262 bytes) () 07/07/2014 postreply 08:25:05

• 谢谢建议。日常还是中式的饭和炒菜为主，早餐面包牛奶鸡蛋水果什么的，蒸饺也经常吃。pastry这种 -飞扬的蒲公英- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 16:32:41

• pastry这种东西也就偶尔做做，希望能找出一种低油低糖的酥皮，有时可以做patty或水果pie或肉pie给小孩吃吃换换口味 -飞扬的蒲公英- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 16:36:02

• 听了各位的建议我还是想试试去调整一下配方，去掉油皮里的油做成水皮，再尽量减少油酥里的油，希望能找出用油量最少口感又不错的酥皮。 -飞扬的蒲公英- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 16:37:56

• 另外感觉by心言的“酥皮肉火烧”的酥皮应该不错，只要两汤匙油，也去试试看。 -飞扬的蒲公英- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 16:39:19

• 自家做面食谁放色素啊 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 09:02:27

• 当然是相对到外面买而言的 -飞扬的蒲公英- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 09:55:46