pastry这种东西也就偶尔做做，希望能找出一种低油低糖的酥皮，有时可以做patty或水果pie或肉pie给小孩吃吃换换口味

所有跟帖： 

• 听了各位的建议我还是想试试去调整一下配方，去掉油皮里的油做成水皮，再尽量减少油酥里的油，希望能找出用油量最少口感又不错的酥皮。 -飞扬的蒲公英- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 16:37:56

• 另外感觉by心言的“酥皮肉火烧”的酥皮应该不错，只要两汤匙油，也去试试看。 -飞扬的蒲公英- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 16:39:19