联合国世界卫生组织推荐红薯为第一健康食品，源于红薯的高含量的膳食纤维

红薯能够降低血液中的三羧酸甘油脂和胆固醇，还能预防癌症。。。适合预防现代病。我曾觉得她的甜度太高，也许并不适合糖尿病人，怀疑过此种推荐，所以做了试验。自己吃红薯代替米饭后，测量了血糖，居然血糖比吃白米饭后还低。所以，俺经常用红薯代替其他主食。

膳食纤维能够吸附脂肪和胆固醇，随粪便排出，所以红薯能够减少脂肪和胆固醇的吸收，降低血脂。。。

所有跟帖： 

• 能否提供联合国世界卫生组织有关推荐的直接信息？ -TBz- ♂ (56 bytes) () 10/02/2012 postreply 08:39:44

• 那是林光常当理事长的时候推荐的。 -花椒- ♀ (0 bytes) () 10/02/2012 postreply 11:21:22

• 请买书看。 -jck66- ♀ (105 bytes) () 10/03/2012 postreply 05:53:40

• 谢谢！南瓜其实也有异曲同工之效。。。 -华灜- ♀ (105 bytes) () 10/02/2012 postreply 16:09:52

• 南瓜蒸米饭, 红薯稀饭, 既好吃,又降血脂 -御用文人- ♀ (80 bytes) () 10/02/2012 postreply 17:13:56

• 有见日本研究报告称，多吃南瓜可预防，治疗糖尿病。但 -华灜- ♀ (138 bytes) () 10/02/2012 postreply 17:34:24

• 南瓜的含碳水化合物并不高, 下面是它的全部营养成分和做法, 对我非常适合 -御用文人- ♀ (10563 bytes) () 10/02/2012 postreply 17:47:59

• 详细看了，同意。谢谢！日本人南瓜销量很大， -华灜- ♀ (284 bytes) () 10/02/2012 postreply 18:16:29

• 是呀，含淀粉，脂肪和蛋白质髙的食物被吸收后，最终 -Dragoneyes- ♀ (58 bytes) () 10/02/2012 postreply 21:25:06