您只需要避过亚硝酸盐的高峰期。。。

来源: 御用文人 于 2015-01-28 12:17:31 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (218 bytes)
回答: 请教：常吃四川泡菜会引起胃癌吗？ 由 爱春 于 2015-01-28 11:39:45

两天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第4―8天亚硝酸盐的含量才达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失，所以最好在腌制蔬菜两天之内或一个月以后食用

所有跟帖： 

• 豆腐乳的亚硝酸盐又如何? -Lilac2003- ♀ 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 12:59:31

• not a problem. -tantema- ♂ 给 tantema 发送悄悄话 tantema 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 13:16:02

• 且随着出厂时间的延长，产品中亚硝酸钠的含量就越高。 -tantema- ♂ 给 tantema 发送悄悄话 tantema 的博客首页 (430 bytes) () 01/28/2015 postreply 13:19:16

• 谢谢！ -爱春- ♀ 给 爱春 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 14:20:49

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