谢谢。那你煎的时候用的大火小火？我每次用大点的火煎东西就容易糊，小火煎皮就容易干硬，加多少油都没有，

来源: seattleWA 于 2018-11-05 06:32:43 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (35 bytes)

所有跟帖： 

• 我是电饼秤。我觉得要是平底锅：要中火，盖盖儿，时间不能长，长了就硬了。。。 -午后阳光亮- ♀ 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2018 postreply 06:34:58

• 大火怎么行？ 中小火即可 加少少油淋点水 待水完全蒸发 外焦里嫩 -爱吃鱼鱼- ♀ 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2018 postreply 06:37:30

• 谢谢两位，加水盖盖，我记下了。 -seattleWA- ♀ 给 seattleWA 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/05/2018 postreply 06:38:53

• 那我还没加过水呢，别加多了。。。 -午后阳光亮- ♀ 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2018 postreply 06:41:14

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