回锅肉不是川菜首创吧？其他是

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• 回锅肉哪里菜？ -PYT2013- ♀ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 08:41:37

• 川菜湘菜馆里都有， -又当爹来又当妈- ♀ (32 bytes) () 08/10/2018 postreply 08:43:44

• 我也不知道。好像很多地方都claim是本地首创，北京上海湖南湖北贵州 -武疯子- ♀ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 08:44:29

• 七。。。头两个根本不靠谱…… -PYT2013- ♀ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 08:45:49

• 当心他们砸你，川菜已经有那么多菜式了还要霸别人的 -武疯子- ♀ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 08:50:14

• 回锅是种烹饪方法，先煮后炒。回锅肉各地都有，选肉配料做法各有特色。至少尝过六七种，东北的最好，成都其次，不喜广东的 -fuz- ♂ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 08:46:07

• 北京的最好：） -heka- ♀ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 08:46:57

• 广东没有这道菜 -shiranle- ♀ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 08:48:00

• 是吗？那我在哪里吃的呢？ -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 08:49:40

• 外来菜，不算本地的 -shiranle- ♀ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 08:51:34

• 对啊，很多地方都烹回锅肉，可能就是调得不同 -武疯子- ♀ (0 bytes) () 08/10/2018 postreply 08:48:18