其实比例不重要，大概一杯切碎的韭菜，切的像包饺子那么细，两大勺面粉，一个大鸡蛋，一点点盐，加水搅成稀糊，

来源: 故乡月最明 于 2018-07-14 18:16:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (221 bytes)
回答: 能说说材料间的比例吗？ 由 3-D 于 2018-07-14 18:08:25

稠度就是糊放锅里，你转锅糊能够均匀摊开。我用不粘锅，锅里不放油，糊里加一勺油。你也可以锅里放油，糊里不放油。煎好一面，翻过来再煎一下就好了。

所有跟帖： 

• 就是这个稠度不好掌握， 俺试试看，谢 -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 18:44:55

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