=== 方子来了 ===

1. 二杯面粉，二茶匙泡打粉（注意泡打粉容易过期，如果时间长了就多放一点），一茶匙盐（咸淡自己增减）
2. 弄一杯稍微有点温的水，加一点油，和面成比较软的面，
3. 醒面三小时。或者醒面一小时放冰箱（一天或一周都没有问题），吃之前一小时拿出来醒醒。
4. 制作的时候，撒些干粉，手弄成一个长条再擀平，切成一条条的，两条之间放一起的时候中间抹点水（粘合会好点，这次就是但不够均匀）
5. 我家的电锅放最大温度(400)正好，而且锅里只能保持两根温度就正好。

 

一般都在车库用电锅，这次我是第一次在家里用大锅，注意控制温度十分重要，如果10是最热，那就是9-10 之间了

所有跟帖： 

• 自己做太牛了 -heka- ♀ (0 bytes) () 02/11/2017 postreply 11:59:12

• 炮打粉是baking powder 还是baking soda? -茹烟- ♀ (0 bytes) () 02/11/2017 postreply 12:00:17

• baking powder -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 02/11/2017 postreply 12:01:11

• 前两天买的冷冻的油条，一点也不好吃。今天自己试试，谢谢你太及时了：） -茹烟- ♀ (0 bytes) () 02/11/2017 postreply 12:04:42

• 哦，抹点水不会开。我用的油 难怪分开呢 谢谢分享 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 02/11/2017 postreply 12:03:11

• 我做过，外表不错，就是没国内那股味道 -人生不止眼前的苟且- ♂ (0 bytes) () 02/11/2017 postreply 12:03:39

• 那是因为现在生活好了，吃的东西太多：） -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 02/11/2017 postreply 12:06:38

• 回国吃就有股味道。这边的没味 -人生不止眼前的苟且- ♂ (0 bytes) () 02/11/2017 postreply 12:07:45

• 油的区别？ -夏茗- ♀ (0 bytes) () 02/11/2017 postreply 12:09:47

• 赞赞赞，方子收藏了，多谢多谢～～ -红玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 02/11/2017 postreply 12:03:57

• 好，收藏 -夏茗- ♀ (0 bytes) () 02/11/2017 postreply 12:10:23