一定要清理干净。整条冰起来，吃的时候拿出来清理的，味道差很多。

 

如果是准备清蒸的，直接按一次吃多少包装，直接冰冻。这样保存的，3个月左右味道差别有，但不大。三个月以上的，我会油炸/煎了吃，尤其是用辣椒蒜头香葱来调味。

如果是准备油炸/煎了吃的鱼，清理干净后，盐腌过夜，第二天水冲洗一下，除掉多余的盐后，分袋包装，冰冻。吃的时候化冰油炸。这样的保存和烧法，六个月没有问题。

所有跟帖： 

• 谢谢！你是专家，这钓鱼+收拾要忙活一天啊，懒人干不了：）） -Crystaldowns- ♀ (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 08:51:38

• 哈哈，是凤凰男才能干的脏活，累活。：）。 -农村出来的博士后- ♀ (205 bytes) () 04/27/2016 postreply 08:55:48

• 要么勤快，要么 -Crystaldowns- ♀ (175 bytes) () 04/27/2016 postreply 08:58:05

• 反正我是不干的:) -姐妹俩妈妈- ♀ (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 08:56:22