清蒸鱼,蒸出这么多的水?
所有跟帖:
• 最后是淋烧热了的油啊,这个工序非常重要的,你当然是很懂怎么做清蒸鱼的了。 -HenryLi- ♂ (0 bytes) () 08/01/2014 postreply 21:52:21
• 浇滚油前要把蒸鱼水倒掉,再讲究的话,要换盘。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/01/2014 postreply 21:54:47
• 嗯,没错。 可能做的不是非常到位啊,哈哈 -HenryLi- ♂ (0 bytes) () 08/01/2014 postreply 22:01:58
• 呵呵,总算明白过来了。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 08/01/2014 postreply 22:05:02
• 班长说的及是 -QZ- ♀ (0 bytes) () 08/01/2014 postreply 22:02:13
• 这是老广秘传. 也给漏出来了? -winxue11- ♂ (0 bytes) () 08/01/2014 postreply 22:09:47
• 我也是这么做法,跟上海人学的 -QZ- ♀ (0 bytes) () 08/01/2014 postreply 22:14:02
• 上海的老广东就是这么做的, 哈。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 08/01/2014 postreply 22:15:28
• 那天给李医生方子时还特别强调了这点呢 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 08/02/2014 postreply 03:37:07