炸酱不是那么Straight Forward。通常把家里弄得都是味道，但是还有炸糊的风险。

本人是用黄酱和面酱一起， 慢慢炸的，还要放点糖，以免太咸。 炸酱要配五花肉丁， 豆芽和黄瓜， 没有一样是好准备的。所以不太吃。