开水烫浆什么意思?
所有跟帖:
• 我想就是往打好的米浆里放开水吧?就更烫面一样。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 03/02/2023 postreply 10:27:32
• 听起来很有难度:) -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 03/02/2023 postreply 10:30:08
• 我在想能不能直接用粘米粉做,偷懒一下。这个方子烫浆这一步很新颖,说不定有惊喜。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 03/02/2023 postreply 10:32:50
• 打米浆应该不难,烫米浆估计很有讲究:水多水少、要达到什么温度,我知难而退了:) -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 03/02/2023 postreply 10:35:05
• 开水烫浆应该是让粉浆不沉淀,蒸好软硬度均匀 -童遥- ♀ (0 bytes) () 03/02/2023 postreply 10:30:58
• 听起来是个技术活,不容易。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 03/02/2023 postreply 10:32:00